Automatická elektrická udírna s termostatem

Elektrická udírna s termostatem - model s extrémně vysokým výkonem (největší na trhu), který vám umožní regulovat teplotu uzení a snadné použití. Ideální pro uzení masa, ryb, zeleniny a sýrů. Díky této udírně budete rychle a snadno připravovat chutné, šťavnaté a aromatické pokrmy.

Udírna má dvojité, magneticky zavřené dveře z nerezové oceli, díky tomu dokáže snadno udržovat správnou teplotu uvnitř zařízení. Termostat a teploměr zabudovaný do dveří vám pomohou teplotu regulovat. Udírna je určena pro uzení za tepla. Lze jej používat pouze venku.

Vezměte, prosím, na vědomí, že v závislosti na venkovní teplotě (atmosférické podmínky) může zařízení v udící komoře dosáhnout různých teplot. Poloha knoflíku proto nestanoví konkrétní teplotu. Když začnete pracovat se zařízením, vyplatí se vyzkoušet účinnost uzení v závislosti na povětrnostních podmínkách. Jakmile získáte zkušenost, nastavení optimální teploty bude stále intuitivnější.

Varování! Před prvním uzení musí být udírna „spálena“, tj. Udit bez jídla.
Odkapávací miska, která je součástí zařízení udírny, se používá ke shromažďování tuku vzniklého během uzení.
Miska na štěpky by měla být vždy umístěna v určeném prostoru - nesmí být umístěna přímo na topný článek. Proces uzení by měl být prováděn za použití dřevěných štěpků, které umožňují tvorbu aromatického kouře a přidávají příchuť do připravených pokrmů. K uzení stačí jen hrstka dřevěných štěpek - příliš velké množství (a tedy spousta kouře) může způsobit, že dodá vašim pokrmům příliš silnou pachuť. Pokud barva uzeného masa není uspokojivá, můžete štěpky přidat, ovšem s mírou, aby nedošlo k poškození chuti. V závislosti na typu uzených produktů se vyplatí použít specifické hranolky - např. Z třešní, buku nebo olše. Před použitím se doporučuje dřevo navlhčit.

Udírna je okamžitě připravena k použití - není nutná žádná montáž. Před použitím si však přečtěte přiložené pokyny a umístěte jednotlivé komponenty podle uvedeného schématu.

Udírna je vybavena:
- 3 rošty,
- 1 odkládací přihrádka
- 1 zásobník na štěpky,
- 3 háčky,
- rukojeť pro bezpečné odstranění horkého roštu.

Udírna je do jisté míry chráněna před vodou - malé množství vody postřikované na povrch a poté stíráná voda zařízení nepoškodí. Zařízení však nemyjte vodou pod tlakem. K čištění udírny se doporučuje použít malé množství vody v kombinaci s jemným mýdlem nebo jedlou sodou a houbou nebo měkkým kartáčem na čištění. Rošty, tácek na dřevěné třísky, odkapávací tácek a háčky lze prát ve dřezu.

VAROVÁNÍ! Před čištěním zařízení odpojte od napájení!

Spínač zařízení a ventilační otvor pro odvádění kouře jsou umístěny v zadní části krytu.

Rozměry zařízení: 50 x 35 x 71 cm

Technická data:
- celkový výkon: 1600 W
- nastavitelná teplota uzení
- napětí: 220 V - 240 V ~
- frekvence 50 Hz
- odolnost proti vodě: IPx4